Temperaturmätningar inom livsmedelsbranschen är viktiga för säkerheten. Nu har Riksrevisionens granskning visat att det finns stora brister i svensk kontroll av livsmedel. ”Vi måste kunna lita på att maten är säker. Staten bör därför...
Visste du att temperaturen i ett kylskåp rekommenderas ligga på +5°C. I frysen är rekommendationerna -18°C. För varje extra grad ökar energikostnaderna med 5-10 procent. Mer tips hittar du på här.
Vid hantering av livsmedel är det viktigt med regelbundna kontroller av temperaturen. I lagerutrymmen större än tio kvadratmeter ska ett registrerande mätinstrument – en datalogger – användas. Det är viktigt att givaren placeras så...